Descrizione
Agrumi di Sicilia: Mandarino Tardivo di Ciaculli
Proprietà, salute e gusto
Il Mandarino Tardivo di Ciaculli ha un calibro medio-grande e una forma rotondeggiante leggermente schiacciata ai poli. L’aroma di questo mandarino di Sicilia è deciso, all’interno dell’agrume c’è grande quantità di succo e la sua buccia è sottile e di colore arancione intenso.
Il nome è legato alla Borgata Ciaculli di Palermo, luogo originario di coltivazione, ma il frutto è anche conosciuto come “marzuddu” per la sua maturazione in marzo, che avviene in ritardo rispetto alle varietà più diffuse.
Questo mandarino siciliano è stato inserito tra i Presidi Slow Food in quanto rappresenta un vero e proprio dono della natura e una fonte di benessere per l’organismo: possiede un alto contenuto zuccherino e tante vitamine B1, B2 e C che favoriscono l’appetito, la digestione e il corretto funzionamento del sistema respiratorio.
Periodo di maturazione – Agrumi siciliani con maturazione tardiva rispetto alla varietà più comuni e precoci, disponibili da febbraio ad aprile.
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